Napulè: i sapori di Napoli nella riviera romagnola

La Campania nel cuore della Romagna. Succede a Napulè, pizzeria aperta lo scorso luglio nel cuore di Rimini, in Piazza Giuseppe Mazzini 26, da Chiara Russo, la titolare, supportata nell’impresa – concepita come start up – da Cofiter. E affiancata, nella gestione del locale, da tutta la famiglia, quindi papà Mauro, mamma Letizia, i fratelli Gennaro, Andrea, Giuseppe. Tutti con la passione per la cucina e tutti con il desiderio di sperimentare differenti tradizioni, portando a Napulè anche le suggestioni europee frutto di molteplici esperienze, dall’Inghilterra alla Spagna.  Perché nuovo e vecchio possono fondersi, come spiega papà Mauro, senza che necessariamente il cliente debba optare per l’uno o per l’altro. Perché se è vero che la gente predilige cose buone ma semplici, è altrettanto vero che tradizione e innovazione possono convivere, soprattutto in una realtà come Rimini, con residenti attenti al palato e turisti italiani e stranieri, anagraficamente distribuiti, dalle mille e svariate curiosità. In che modo? «Rivisitando in chiave moderna determinate ricette, dando all’occhio la sua parte di soddisfazione».

Succede così che un grande successo si sta rivelando ‘la fritta’, «qui a Rimini finora poco nota», che attrae moltissimo le famiglie. Il segreto di Napulè è la valorizzazione degli ingredienti, dei preparati in apparenza ‘poveri’  ma ‘ricchi’ di gusto. Su tutte, la ‘Napoli’, la Romana’ la ‘Cosacca’. In questa ottica, oltre a sperimentare nuove tipologie di pizze, a breve si darà il via alla gastronomia, con l’apertura, a primavera 2018, sempre nel nome della contaminazione, di un altro punto vendita. Nel frattempo, Napulè ha allargato lo staff, con l’inserimento, a pochi mesi dall’apertura, di 4 collaboratori. E sfrutta il web, con le sue innumerevoli potenzialità, per farsi conoscere e fidelizzare il cliente.  Prezzi scontati con offerte via social. In via di costruzione un sito. Intanto, consegne a domicilio e take away. E la Romagna parla Napulè.

Napulè, Piazza Giuseppe Mazzini, 26, Rimini.

Orari: aperto 7 giorni su sette, dalle 11 alle 14.30, dalle 18 alle 24. La domenica, solo 18- 24.

Info: 0541 – 1740492.